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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
26/07/2001 |
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Data da última atualização: |
26/07/2001 |
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Autoria: |
JACOMINO, A. P.; SIGRIST, J. M. M.; SARANTOPOULOS, C. I. G. de L.; MINAMI, K.; KLUGE, R. A. |
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Afiliação: |
ESALQ/USP; FRUTHOTEC/ITAL; CETEA/ITAL. |
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Título: |
Embalagens para conservacao refrigerada de goiabas 1 |
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Ano de publicação: |
2001 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal - SP, v.23, n.1, p.050-054, 2001 |
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ISSN: |
0100-2945 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Foram comparados os efeitos dos diversos filmes plasticos na conservacao de goiabas 'Kumagai' armazenadas a 10oC e 85-90% UR durante 7; 14;21 e 28 dias (+ 3 dias a 25oC e 70-80% UR). Os materiais de embalagem utilizados foram: filme poliolefinico com permeabilidade seletiva (PPS), filme de polietileno de baixa densidade com incorporacao de mineral zeolito 30 (Z30), filme de polietileno de alta densidade (PEAD) e filme a base de nylon especial para vegetais (NVE). Os filmes Z30 e NVE promoveram anaerobiose e elevada concentracao de CO2 no interior das embalagens. As goiabas acondicionadas em NVE apresentaram manchas escurecidas na casca, devido a elevada concentracao de CO2. O filme PPS apresentou os melhores resultados. Apesar de prejudicar o amadurecimento normal das goiabas, estas apresentaram boa aparencia (aspecto de frescor e coloracao uniforme), ausencia de podridoes e sabor e aroma normais, aos 14 dias de armazenamento. Nesta mesma epoca, os frutos do controleapresentaram-se excessivamente maduros e com elevada incidencia de podridoes. |
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Palavras-Chave: |
Atmosfera modificada; Filmes plasticos; Modified atmosphere; Plastic films; Post-harvest. |
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Thesagro: |
Pós-Colheita; Psidium Guajava. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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773 $tRevista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal - SP$gv.23, n.1, p.050-054, 2001
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agrobiologia. |
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Data corrente: |
01/04/2010 |
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Data da última atualização: |
08/04/2010 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo de Divulgação na Mídia |
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Autoria: |
ESPINDOLA, J. A. A. |
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Afiliação: |
JOSE ANTONIO AZEVEDO ESPINDOLA, CNPAB. |
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Título: |
Rede de pesquisa em agricultura orgânica discute projeto de cooperação internacional. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
Planeta orgânico, nov. 2009 |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Agricultura Orgânica. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://www.planetaorganico.com.br/redepesquisa.htm#_ftnref1
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Marc: |
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773 $tPlaneta orgânico, nov. 2009
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Registro original: |
Embrapa Agrobiologia (CNPAB) |
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